Naslovna stranaPlacanje

Beletristika:  strani pisci (4199)

Beletristika: domaći pisci (1396)

Rečnici, Lingvistika (172)

Dečije knjige (1995)

Za tinejdžere (445)

Knjige na stranim jezicima (111)

Mitologija, istorija (421)

Primenjene nauke (71)

Ekonomija i marketing (119)

Sve o računarima

Edukativni naslovi (17)

Priče (189)

Poezija (114)

Religija (105)

Filozofija (155)

Biografije, bibliografije (384)

Popularna nauka (120)

Kultura, umetnost (168)

Kuvari i ishrana (147)

Mape, vodiči, putovanja (159)

Medicina, psihologija (478)

Alternativna medicina (104)

Alternativna učenja (173)

Pravo (71)

Sociologija, politika (238)

Filologija (84)

 

 

PRIBORI I TEHNIKE KUVANJA

Vilijems Sonoma 


PRIBORI I TEHNIKE KUVANJA - Vilijems Sonoma  
36.95 EUR / 46.19 US$ / 4399.00 din
Količina
 
Osnovni priručnik za savremeno kuvanje

Jeste li se ikad zapitali u čemu je razlika između pleha za pitu i tanjira za pečenje pite ili šta je to, zapravo, holandska šerpa? Da li želite da nabavite najbolje posude i plehove za svoju novu kuhinju? Imate li nedoumica prilikom obavljanja osnovnih kulinarskih zadataka: kako bi trebalo potpaliti vatru u roštilju? Gde treba staviti termometar kad proveravate da li je piletina dobro ispečena? Kako da popravite sos koji se odvojio? Pristupačna objašnjenja i uputstva, koja vas zahvaljujući fotografijama vode korak po korak, odgovoriće vam na ova i na mnoga druga pitanja.

Ovu knjigu shvatite kao najsveobuhvatniji priručnik osnovnog kuhinjskog pribora i kulinarskih tehnika. Prvi deo predstavlja pregledan vodič kroz osnovni pribor i opremu za vašu kuhinju, uz posebna objašnjenja koja se odnose na razlike između materijala od kojeg se izrađuje posuđe, kao i osnovne opise vrsta noževa i njihove upotrebe. Drugi deo sadrži više od dvesta pedeset kuvarskih tehnika koje će vam pomoći da obavite zahtevne kuvarske zadatke: seckanje povrća u raznim oblicima, uklanjanje kostiju i kože s pilećih prsa, priprema i oblikovanje svežeg testa, nadevanje i glaziranje torti sa više kora. Naći ćete i savete kako da popravite grešku načinjenju prilikom pripremanja hrane.

Knjiga sadrži i preko pedeset osnovnih recepata za američke palačinke, savršeno kuvanog lososa, klasično pečeno pile, dinstano letnje povrće, domaću pileću ili goveđu supu i temeljac i za desetine vinegreta i sosova najraznovrsnijih ukusa. Čak i kad koristite recepte iz nekog drugog kuvara, Pribor i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome poslužiće vam kao vodič za penasto mućenje belanaca, čišćenje ostriga, sečenje pečenice s koskom i ostale kuvarske zadatke.

Jednostavna za korišćenje, ova knjiga je podeljena po temama, a brojevi na svakoj strani označavaju određenu vrstu pribora, tehniku pripremanja ili recept. Koristite pregledne indekse na kraju knjige kako biste lakše našli određen pribor ili zadatak i konsultujte tabele mera, uporednih mera, temperatura na kojoj se priprema crveno meso ili piletina i namirnica koje mogu poslužiti kao zamena sastojcima navedenim u receptima.

Bez obzira na to da li ste kuvar početnik ili neko ko redovno priprema obroke u svojoj kući, Pribori i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome predstavlja nezaobilazan izvor kulinarskih mudrosti.

Knjiga Pribori i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome je vaša mapa ka kulinarskom uspehu. Bez obzira na to da li prvi put opremate svoju kuhinju ili vam je potreban ilustrovani vodič kako da isečete piletinu, ova pregledna knjiga – sa više od 1.500 fotografija u boji, 250 kulinarskih tehnika, 200 pribora i 50 recepata – postaće vaš nezaobilazni izvor kulinarske mudrosti.


Format: 21x26 cm
Broj strana: 352 strane
Povez: tvrd


Pisac / Autor: Vilijems Sonoma

Artikal još nije ocenjen
Pošaljite Vaš komentar / Ocenite ovaj artikal


<< < Stranica 3 od 7 > >>
VELIKI KUVAR - grupa autora
VELIKI KUVAR - grupa autora

53.75 EUR / 67.19 US$ / 6399.00 din
ISHRANA - Ulrike Gonder
ISHRANA - Ulrike Gonder

4.12 EUR / 5.14 US$ / 490.00 din
TAJNE PRAVILNE ISHRANE I DEO - Georgij Nazarov
TAJNE PRAVILNE ISHRANE I DEO - Georgij Nazarov

4.62 EUR / 5.77 US$ / 550.00 din
TAJNE PRAVILNE ISHRANE II DEO - Georgij Nazarov
TAJNE PRAVILNE ISHRANE II DEO - Georgij Nazarov

4.62 EUR / 5.77 US$ / 550.00 din
TITOV KUVAR - Anja Drulović
TITOV KUVAR - Anja Drulović

18.47 EUR / 23.09 US$ / 2199.00 din
PRIBORI I TEHNIKE KUVANJA - Vilijems Sonoma
PRIBORI I TEHNIKE KUVANJA - Vilijems Sonoma

36.95 EUR / 46.19 US$ / 4399.00 din
DIJETA PO KRVNIM GRUPAMA - Karen Vago
DIJETA PO KRVNIM GRUPAMA - Karen Vago

6.01 EUR / 7.51 US$ / 715.00 din
GLJIVE: VODIČ - Mirjana Davidović
GLJIVE: VODIČ - Mirjana Davidović

9.07 EUR / 11.34 US$ / 1080.00 din
PIVO ZA ZDRAV ŽIVOT - S. K. Vanjkevič
PIVO ZA ZDRAV ŽIVOT - S. K. Vanjkevič

3.28 EUR / 4.09 US$ / 390.00 din
HRANA KAO LEK - Erl Mindel
HRANA KAO LEK - Erl Mindel

8.32 EUR / 10.40 US$ / 990.00 din
NOVA VITAMINSKA BIBLIJA - Erl Mindel
NOVA VITAMINSKA BIBLIJA - Erl Mindel

9.70 EUR / 12.13 US$ / 1155.00 din
TAJNE LEČENJA - Erl Mindel
TAJNE LEČENJA - Erl Mindel

6.47 EUR / 8.09 US$ / 770.00 din
BUREK.SI?! - Jernej Mlekuž
BUREK.SI?! - Jernej Mlekuž

10.89 EUR / 13.61 US$ / 1296.00 din
GASTRONOMAD - Nenad Gladić
GASTRONOMAD - Nenad Gladić

25.12 EUR / 31.39 US$ / 2990.00 din
LAROUSSE: POSLASTIČARSTVO ZA KLINCE - grupa autora
LAROUSSE: POSLASTIČARSTVO ZA KLINCE - grupa autora

12.59 EUR / 15.74 US$ / 1499.00 din
MOJI NAJDRAŽI RECEPTI - Stevo Karapandža
MOJI NAJDRAŽI RECEPTI - Stevo Karapandža

18.40 EUR / 23.00 US$ / 2190.00 din
HRANA VAŠ ČUDESNI LEK - Džin Karper
HRANA VAŠ ČUDESNI LEK - Džin Karper

9.98 EUR / 12.47 US$ / 1188.00 din
KUVANJE ZA POČETNIKE - Mihailo Dajmak
KUVANJE ZA POČETNIKE - Mihailo Dajmak

1.66 EUR / 2.08 US$ / 198.00 din
TELO ZA ČETIRI SATA - Timoti Feris
TELO ZA ČETIRI SATA - Timoti Feris

9.24 EUR / 11.55 US$ / 1100.00 din
VRATIMO SE OSNOVAMA
VRATIMO SE OSNOVAMA

1.67 EUR / 2.09 US$ / 199.00 din
VEGETARIJANSKI OBROCI
VEGETARIJANSKI OBROCI

1.67 EUR / 2.09 US$ / 199.00 din
<< < Stranica 3 od 7 > >>
Bookmark and Share RSS
Pretraga naslova, pisaca...

Vaša korpa
Niste naručili nijedan artikal

Najtraženije
CRVENA KEJLA - Isak Baševis Singer
CRVENA KEJLA - Isak Baševis Singer

11.09 EUR / 13.88 US$ / 1320.00 din
BEŽI - Harlan Koben
BEŽI - Harlan Koben

8.39 EUR / 10.49 US$ / 999.00 din
DEOBE - Dobrica Ćosić
DEOBE - Dobrica Ćosić

16.79 EUR / 20.99 US$ / 1999.00 din
BEOGRADSKI TRIO - Goran Marković
BEOGRADSKI TRIO - Goran Marković

5.87 EUR / 7.34 US$ / 699.00 din

Na popustu
· Svi naslovi na popustu

Najnoviji naslovi u knjižari

naslovna strana

plaćanje

isporuka

reklamacije

privatnost

kontakt

DELIJE na Internetu